備前焼は“急激な温度変化に弱い・吸水性がある”という2点を押さえれば、長く美しく使えます。  

以下に、使い始め → 日常の扱い → 汚れ対策 → 保管 → 注意点の順で、実用的にまとめます。

1. 使い始めの基本

中性洗剤でよく洗う  

表面に研磨カスや灰が残っていることがあるため、最初にしっかり洗う必要があります。

水に浸してから使う  

使い始め数か月は、使用前に30分ほど水に浸すと汚れが入り込みにくくなります。

煮沸で強度アップ（特に徳利）  

常温からゆっくり加熱して煮沸すると丈夫になります。

2. 日常の扱い方

使用前に軽く水に浸す  

油・臭い・汚れが付きにくくなり、艶も出ます。

中性洗剤で普通に洗う  

使用後は早めに洗うのがベストです。

自然乾燥でしっかり乾かす  

濡れたまま放置するとカビの原因になります。

3. 汚れ・カビ・臭いへの対処

鍋でゆっくり煮沸して殺菌・汚れ落とし  

常温の水からゆっくり沸騰させると頑固な汚れが落ちます。

茶渋・コーヒー汚れ  

ごく薄めた漂白剤で落とせます。

古い備前焼の消毒  

塩素系漂白剤を薄めて2分浸け置き → よくすすぐと良いでしょう。

4. 保管方法

完全に乾かしてから収納  

湿気はカビの原因になります。梅雨時は特に注意が必要です。

乾燥材と一緒に保管すると安心  

長期保管時に有効です。

テーブルや棚に置くときは敷物を使う  

備前焼は無釉でザラつくため、傷防止に布やマットを敷くのがオススメです。

5. 絶対に注意すべきこと（破損の原因になります）

急激な温度変化はNG  

例：冷えた器に熱い飲み物、熱い器に冷たい飲み物 → ひび割れの原因になります。

電子レンジ・食洗機はものによって可否が異なる  

・電子レンジ：OKとするものがあります。

・食洗機：衝突で欠けるリスクがあるため非推奨です。

直火・IH・オーブンは使用不可です

破損の原因になります。

6. 使い込むほど美しくなる（エイジング）

ザラつきは使うほど自然に滑らかになる

→ やすり掛けは絶対にしないで下さい。

水に浸すと艶が出る

→ 来客時や写真撮影前に効果的です。

7. 欠け・割れたときの対処

小さな欠け：サンドペーパーで角を丸める or 金継ぎ。

割れた場合：金継ぎが最適（プロ推奨です）。

水漏れ：専用の水漏れ防止剤で補修可能です。

備前焼は吸水性が高く、温度変化に弱い点が、信楽焼や高田焼よりも扱いの注意点としてあります。

特に水に浸す習慣と急冷・急熱を避ける点はポイントです。

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